Rezepte

An dieser Stelle präsentiere ich Ihnen gelegentlich einfache und kleine Rezepte rund um die Lichtwurzel ...

Rezept 1:

"Gedünstete Lichtwurzel"

 

Die Lichtwurzel mit der Gemüsebürste putzen und in feine Scheiben schneiden - in Sesamöl oder Olivenöl beidseitig dünsten und mit Kräutersalz würzen.

 

 

Rezept 2:

Kürbis-Lichtwurzel-Quiche

 

Dünsten: Kürbis in Scheiben geschnitten, Lichtwurzel in Scheiben geschnitten, eine Knoblauchzehe, eine kleine Zwiebel.

 

Ein Backblech mit Blätterteig auslegen, belegen, gut würzen, Schafskäse-Stückchen verteilen und Bergkäse darüber streuen.

 

Backen ca. 20 bis 25 Minuten, bei 220 Grad bis die Ecken knusprig goldbraun sind.

 



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